Desde 2010 impulsando el desarrollo de nuestras comunidades, produciendo cacao de calidad.

Manos esmeraldeñas que cultivan con pasión...

Selección de Semillas

Escogemos semillas maduras de calidad de los árboles más sanos y productivos con resistencia a enfermedades y ataque de plagas.

Manejo Agronómico

Procuramos buenas prácticas agrícolas, vigilando que se cumplan todos los requerimientos técnicos del cultivo, acorde a nuestras certificaciones.

Fertilización

Fertilizamos nuestro cacao con productos 100% naturales, respetando la normativa de las certificaciones productivas y cuidando los suelos como elemento indispensable del desarrollo de la planta.

Cosecha

Preservamos la calidad del granos, cosechando las mazorcas maduras de la mejor calidad.

Procesos de Calidad

En nuestras instalaciones de beneficio, el cacao se fermenta, seca, almacena y transporta, asegurando y preservando la calidad que requieren nuestros clientes.

Cacao Bajo en Cadmio

Nuestro cacao tiene niveles bajos en cadmio, gracias a nuestro riguroso mapeo de zonas de cultivo con una baja presencia de metales pesados.

Perfil Organoléptico

Nuestro perfil presenta notas florales, frutales, tonos amaderados y ácidos que dejan una sensación agradable al paladar. Estos datos son corroborados por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria - INIAP.

Comercialización

Comercializamos a mercados especiales, garantizando pesos y precios justos, cumpliendo los estándares del mercado nacional e internacional.

TRABAJAMOS CON MÁS DE 380 FAMILIAS

¡IMPULSAMOS EL DESARROLLO DE NUESTROS ASOCIADOS, CON PRÁCTICAS SUSTENTABLES Y BASADAS EN EL RESPETO A LAS COMUNIDADES!

Sostenibilidad Ambiental

Las comunidades que nos proveen el cacao son sensibles al cuidado del medioambiente, para asegurar la calidad de vida de sus habitantes y de las futuras generaciones

Protección & Conservación de Suelos

Entendemos al suelo como un organismo vivo, donde se producen los cambios físicos y químicos que aseguran la protección y calidad del producto

Protección de Ecosistemas Circundantes

Cuidamos las fuentes de agua, su fauna y flora como un recurso esencial del desarrollo comunitario

Análisis Permanente del Agroecosistema

El microambiente ecosistémico de la planta es vigilado constantemente por nuestros productores que son capacitados para tal efecto, buscando el desarrollo adecuado de la plantación frente a los rigores de la naturaleza

Toneladas Vendidas

Clientes

Países Destino

Productores

NUESTROS CLIENTES

Recopilamos testimonios de nuestros distinguidos clientes…

"Nos enorgullece el ser indirectamente parte de la gran obra social de la Asociación Artesanal Sabor Arriba. Compartimos y alentamos su labor e ideales en apoyar a los pequeños agricultores de la provincia de Esmeraldas y promover la excelente calidad del Cacao Nacional del Ecuador”

Vicente Norero N.. LATIALI S.A.

"Sabor Arriba es una Asociación de productores de cacao que trabaja respetando los principios del comercio justo; valorizando sus socios y el territorio de Esmeraldas con una oferta de cacao en grano de calidad y con trazabilidad completa."

Damiano Cosaro Altromercato Impresa sociale - Soc. Coop.

"Los resultados luego de estos años, sin duda son satisfactorios, su cacao se exporta a clientes exigentes, han generado proyectos complementarios en beneficio de sus productores y cuentan con estabilidad financiera, que garantiza un futuro prometedor y de mayores retos."